全台最具指標性的綠色餐廳評鑑、由社團法人台北市文化探索協會、綠色餐飲指南Green Dining Guide共同主辦的「第三屆綠色餐飲年會暨頒獎典禮」於12月14日高雄盛大舉行,橘子集團榮獲第三屆「綠食先行獎」肯定。
普橘島於橘子集團成立20餘年,秉持「樂業安居在橘子」的意念,運用健康天然的食材,創造無數美味佳肴。2022年至今,在執行長的支持下,我們成為推動綠色餐飲指南〈綠食宣言〉運動的一員,讓員工在日常生活中也為環境友善盡一份力。
在ESG浪潮下,普橘島淘汰了一次性餐具的使用,並由專業清潔人員負責清洗,節省洗碗精使用與水資源的浪費,經過計算,一個月可以減少約34萬份的一次性餐具。普橘島仍持續以照顧員工健康及環境友善為目標,與橘子集團一同為永續台灣而努力。